網民熱話:白飯加豬油令素食者破戒 餐廳點解釋?

作者:Claudia 时间:2019-03-29 17:32:14 標籤: 分類:

素食者一般都會擔心外出吃飯時,不小心破戒,故着重了解食品成分及調味料。日前有自稱是餐廳員工的網民在素食群組發文,聲稱目擊有餐廳煮白飯時會加上「燒完叉燒嘅油」或「就會炸完雞翼、豬扒嘅油」,令白飯不再是素食。網民隨即留言表示不安,但亦有人認為非每一間餐廳的做法一樣,加上「無證無據」,不宜「一竹篙打死一船人」。

有網民於本月23日在社交群組「素食青年」發文,自稱為一間港式連鎖餐廳的兼職員工,提醒其他網民,「其實葷食店的白飯未必是素的」。她聲稱在工作時見到「葷食店煮白飯係會加油」,令白飯變得「亮晶晶軟熟好多」。而且,通常所加的是「燒完叉燒嘅油 ,如果有賣煎炸食品,就會炸完雞翼、豬扒嘅油加入去煮白飯。」換句話說,白飯變得不是「素食」。

網民隨即批評該兼職員工,認為她「一竹篙打死一船人」,並提出「白飯啫,啲食肆邊有咁好心機搞咁多嘢呀?」的說法。有小數人則表示擔心,不再想在街上吃葷食餐廳的白飯。然而,有人指出發文者或已道出「商業秘密」,提醒事主「要對自己言行負責」,以免惹上官非。有人在發文後兩日,更私下向相關餐廳查詢,並獲得「白飯沒有加咗油去煲」的回覆。

發文者最後再在群組留言,「謝謝大家關心及厚愛,我已經被辭退了。」並聲稱只是「只係想同大家分享吓,冇諗過有咁大迴響!」又言「我會對自己嘅言行為負責任。」

該港式連鎖餐廳發言人回覆指,有關餐廳供應之白飯沒有進行任何調味。餐廳一向有既定的食物處理程序,由採購、處理、加工、包裝至運輸也有嚴格規管及監測,以確保出品穩定性。而根據有關資料,餐廳至今並沒有收到有關員工的離職申請。

網民有話說
Peggy Lau:其實小妹妹都係提醒大家有啲咁嘅事,冇叫人唔好食…

Mimy Tang:唔好一支竹打晒一船人。唔會間間葷食店嘅做法係一樣,所有嘢太偏頗都會惹人反感。

Cary V Liu:我家煮飯,是加少少油(幾滴至一小茶匙左右)落電飯煲煮的,飯粒會靚仔好多,企身成粒彈牙。唔信可以試吓。可能新一代人很少知道,屬上一代的煮飯小技巧之一。

Carcar Ng:無論如何,我只信證據,自古以來有句說話叫口講無憑,既然宣揚公開信息就要有有力證據支持,以網上不實言論而收律師信嘅人今時今日大有人在。出得嚟社會做事就唔再係小朋友,做每件事、講每句說話之前要諗後果。

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本文來源:http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20180227/bkn-20180227144338436-0227_00822_001.html

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