維生素E

Oct 20,2025 Jessie

維生素E膠囊知多少？功效、副作用、選購要點一次看懂

香港中文大學的一項研究顯示，香港成年人中有約30%的維生素E攝入量低於推薦標準。這可能與現代飲食習慣中加工食品增多、新鮮堅果和植物油攝入減少有關。因此，了解維生素E的種類和功能對維持健康尤為重要。維生素E是最重要的脂溶性抗氧化劑之一，能有效保護細胞膜中的不飽和脂肪酸免受自由基攻擊。自由基是代謝過程中...