賀年食品

春節是中國人最隆重、最熱鬧的傳統節日。春節有著悠久的曆史,它起源於殷商始末的祭祀神靈和祖先的活動。根據中國農曆,正月初一被稱為元日、陳元、鄭源、元朔、元旦等。俗稱大年初一。民國時改為公曆。陽曆的第一天叫做元旦,陰曆的第一天叫做春節。

雖然說現在我們生活方式已經成為富足了,不缺吃不缺穿,但過年他們還是自己喜歡囤年貨,一是因為年根的時候,物價會特別的貴,並且可以到時候親朋好友比較多,也騰不出一個時間通過買賀年食品,另外還有一方面,囤年貨才有過節的氣氛,年貨產品包括米面糧油,雞鴨魚肉、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要做好准備拜年串門的禮物,小孩子需要的新衣新帽等等,但是囤年貨也不能沒有什么都囤,還是要有一個度,今天我就給大家一起分享交流一下什么該囤什么不該囤,讓大家能夠輕松過個好年。

一.米面糧油類

俗話說: “食物是人民最重要的東西”,人民“手裏有食物,不要驚慌”,這說明了大米、糧食和食油在我們生活中的重要性,特別是在這個特殊的時期,或者少出門比較好,當你餓了,你什么都不想吃,你只想吃主食。過年的時候,你經常在家炸東西。仍然有必要儲備一些食油。此外,冬天很冷,米飯和面條非常耐儲藏。如果你打開它們,可以放一個胡椒包在裏面。你可以把它放在陰涼通風的地方。辣椒有驅蟲的作用,這樣米飯就不會有蟲子了。如果你長時間呆在家裏,面食和米飯還是很有必要的,如果家裏有孩子的話,你可以用面粉做一些可愛的小饅頭,小動物等等,孩子不僅吃得多,而且還有更多的時間給父母和孩子,增加生活的樂趣。

二.幹貨類

近幾年幹糧配料特別受歡迎。由於其風味獨特、營養豐富、做法多樣、耐儲存等特點,年貨也是必不可少的。比如,常用的幹糧如香菇、黑木耳、腐竹、梅菜等。,都需要適量准備,而且這些幹貨不怕凍,不需要放冰箱,也不容易壞。它們可以簡單地用溫水浸泡,無論是做飯還是煲湯。但是不要囤積太多,因為如果食物存放時間太長,鮮味會揮發,會降低它們的味道,所以建議你買一兩個月吃的量就好了。

三.堅果糖果類

雖然堅果、種子和糖果現在可以在平時吃,但在新的一年裏它們是絕對必不可少的。當親朋好友來訪時,他們一定要有一些堅果和糖果打發時間,當他們在聊天,增加了感情,但也意味著新的一年的甜蜜生活。

堅果或者瓜子建議你分開存放。一方面,它們更耐儲存,你想吃多少就吃多少。另一方面,我們不知道堅果和瓜子在超市散裝存放了多久,也不知道接觸過什么,所以還是要選擇這種包裝的。

四.調味品

俗話說“早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,所以光有食材是不夠的,想要通過食物好吃,調味品是不能因為缺少的,像我們必須的鹽,醬油,醋,八角花椒以及這些問題幾乎都是每頓都會需要用到,料酒,香油,蠔油,各種醬,要想做出更加美味佳肴,想讓親朋好友誇贊你的廚藝,這些方面也是必不可少的。

溫馨提示: 當你購買時,一定要看看自己的生產日期,因為很多調味品的保質期比較短,或者儲存時間比較長,購買家用鹽水包裝、胡椒粉等幹調味品,用保鮮袋包好,然後放入冰箱冷凍,可以使它們一年不變質。而醬油、陳醋、芝麻油、醬油等液體調味品,放在離煤氣爐1米的地方,半年內都不會變質,也不會占用冰箱的空閑時間。

五.速食類

現在速食類的食品越來越多了,小的時候只有方便面,現在螺螄粉,酸辣粉,火鍋,餛飩,拌面等等吃起來很方便,我們還可以加入青菜、雞蛋等食材增加營養。這一類食材在吃多了大魚大肉吃多了,或者是忙碌沒時間做飯時,尤其勞累了一天,真的是一點飯不想做,就可以休息一下,可以拿來墊一墊肚子。並且它們不需要烹飪技巧,直接用開水可以,煮一煮,放上幾片蔬菜葉,一根火腿,打個荷包蛋,就是美美的一頓飯,省心又省事。


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