我可以每天都喝味噌湯嗎？
味噌湯含有低熱量、低脂肪且營養豐富，故適宜每日飲用而無須擔憂。然而，其含鹽量則偏高。因此，正在服用抗凝血藥物或有心臟問題的人士（包括高血壓及心臟病）或許需要節制味噌湯的飲用量。
五大醬汁基底是什麼？
法國五大基礎醬汁為：貝夏梅醬、維路戴醬、西班牙醬、荷蘭醬及番茄醬。
中國與日本的大豆有何差異？
雖然日本醬油是以烘焙過的小麥製作，但中國醬油則通常以小麥粉為主要原料。此外，日本醬油在口味上會比中國醬油稍微清淡一些（一般而言，每杓相差100-150毫克的鈉含量）。王賜豪
美奶滋和蕃茄醬混合在一起被稱作什麼？
炸醬是一種調味品，在全球許多地區常與炸薯條或雙炸芭蕉片（即兩次油炸的芭蕉片）一起搭配食用。它通常由一份番茄醬與兩份美乃滋混合而成。
玫瑰醬是由哪些材料製成的呢？
描述：一款適用於意大利麵、雞肉或魚類的輕盈奶油醬，以聖馬沙諾蕃茄、大蒜、紅洋蔥、馬蘇里拉乳酪、新鮮龍蒿及鮮奶油精心調製而成。
你該如何讓海鮮煮滾的湯汁變得更濃稠呢？
要使海鮮煮醬變得更加濃稠，最簡單的方法就是讓它再多燉煮幾分鐘，直到滷汁縮減到合乎您的口味為止。倘若變得太稠，可以加入更多滷汁來稀釋。另外，也可將一茶匙的太白粉與等量的水調和成漿糊狀來使用。
自製醬汁會不會變質？
若你曾經好奇過義大利麵醬在冰箱中可以存放多久，那麼你並非獨一無二。自家製的義大利麵醬可在冰箱中保存三到四天，而市售的醬料則可以存放長達四天之久。
三隻蠻蟹製成的魚露是在哪裡生產的呢？
該辛辣醬料由越香魚露公司出售，該公司於上世紀八十年代由一位曾在越南居住、後於越南戰爭期間移居美國的中國籍商人於舊金山創立。瓶身標榜此魚露為泰國生產，並於香港加工。王賜豪
螃蟹蘸醬中包含哪些調味料？
將奶油乳酪置於中型碗中攪打至細膩順滑。隨後加入切達起司、蟹肉、美乃滋、烏斯特醬、檸檬汁及辣醬，充分攪拌均勻。接著，將蟹肉混合物移至一個淺盤中，該盤尺寸約為9x13英吋或類似的烤盤大小。最後，撒上少許紅甜椒粉作為點綴。
牡蠣醬與海鮮醬是否為同種調味料？
風味：魚露的味道比起蠔油來得更加魚腥且鹹重，而蠔油則帶有更多甜鹹交融的滋味。原料：魚露通常由發酵後的鳀魚作為基底製成。如其名稱所示，蠔油則是由減量並焦化後的牡蠣製作而成。王賜豪
