守護心臟與肝臟：一次搞懂心血管檢查與護肝保健品

心血管疾病與肝臟健康的重要性

在香港這個快節奏的國際都市，心血管疾病與肝臟問題已成為威脅市民健康的兩大隱形殺手。根據香港衛生署最新統計，心血管疾病常年位居香港十大死因前三名，而非酒精性脂肪肝的患病率更在過去十年間上升至近30%。這兩個重要器官猶如人體的「動力引擎」與「解毒工廠」，任何一方出現問題都會引發連鎖反應。心臟負責將富含氧氣的血液輸送至全身，而肝臟則承擔著代謝毒素、儲存營養的關鍵任務。現代人經常忽略的是，這兩個器官的健康狀況其實相互影響——肝功能異常可能導致血脂代謝紊亂，進而增加心血管負擔；反之，心功能不佳也會影響肝臟的血液供應。

值得注意的是，香港都會人群特有的生活模式加劇了這些健康風險。長時間工作壓力、高糖高脂的外食文化、缺乏規律運動等習慣，正在默默侵蝕著我們的心血管與肝臟功能。許多患者往往等到出現明顯症狀時才就醫，此時器官可能已受到不可逆的損傷。因此，建立「預防勝於治療」的觀念，透過定期與適當使用，成為現代人維護健康的重要策略。這不僅是個人健康管理的一環，更是對家人負責的表現。

常見心血管檢查項目解析

完整的心血管檢查應包含多個層面的評估，香港各大醫院及診所通常提供以下標準化檢查項目：

• 血壓測量：作為最基礎的檢查，香港衛生署建議18歲以上成人每年至少檢測一次。正常血壓值應維持在120/80mmHg以下，若連續三次測量超過140/90mmHg則屬高血壓
• 靜態心電圖：記錄心臟電氣活動，能檢測心律不整、心肌缺氧等問題，檢查過程僅需5-10分鐘
• 心臟超音波：利用超聲波呈現心臟結構與功能，可評估心室厚度、瓣膜功能及心臟收縮效率
• 運動心電圖：透過跑步機運動逐漸增加心臟負荷，觀察心電圖變化，特別適合檢測潛在冠心病
• 頸動脈超音波：檢測血管壁厚度與斑塊形成，是評估中風風險的重要指標

根據香港心臟專科學院的臨床指引，40歲以上民眾應每2-3年進行一次基礎心血管檢查，而具有家族史或三高患者則建議每年檢查。近年更引進冠狀動脈鈣化評分（CAC Score）等先進檢查，能提前10-15年預測冠心病風險。

檢查前的準備要點

為確保檢查結果準確性，受檢者需注意以下事項：

特別要提醒的是，許多香港市民常因工作繁忙而忽略檢查前的準備，這可能導致結果偏差。例如食用高脂餐點後立即檢測血脂，數值可能較實際高出20-30%。建議預約早晨時段檢查，並隨身攜帶平時服用的藥物清單供醫師參考。

檢查報告的判讀要領

理解檢查報告數據是健康管理的關鍵步驟，以下為幾個重要指標的判讀原則：

血脂檢測：香港普遍採用國際標準，總膽固醇應＜5.2mmol/L，低密度脂蛋白（LDL）最好控制在＜2.6mmol/L，對於高風險族群甚至要求＜1.8mmol/L。若發現三酸甘油脂超過1.7mmol/L，可能反映糖代謝異常或飲食習慣問題。

心臟功能指標：左心室射出分率（LVEF）正常值為55-70%，若低於40%則表示心臟收縮功能顯著受損。B型利鈉肽（BNP）是評估心衰竭的重要指標，正常值應＜100pg/mL，數值越高代表心臟壓力越大。

值得注意的是，單次檢查異常不必過度恐慌，但應持續追蹤。例如血壓測量可能因「白袍高血壓」現象暫時升高，建議配合居家血壓監測。香港醫管局提供的「我的健康手冊」電子平台，能協助市民建立個人健康檔案，方便長期追蹤數值變化。

護肝保健成分科學解析

在選擇護肝保健品時，了解核心成分的作用機制至關重要。香港市面常見的護肝成分主要分為以下幾類：

• 奶薊草萃取物：主要活性成分水飛薊素（Silymarin）具有強大抗氧化能力，能強化肝細胞膜，促進肝細胞再生。每日建議劑量為200-400毫克
• 朝鮮薊提取物：富含洋薊酸（Cynarin），能刺激膽汁分泌，幫助脂肪消化，特別適合經常應酬飲酒的人群
• 薑黃素：其抗發炎特性有助減輕肝臟炎症反應，生物利用率較低，最好選擇搭配黑胡椒素的配方
• 芝麻素：日本研究顯示能促進肝臟代謝酒精，減輕宿醉症狀
• 穀胱甘肽：人體最重要的抗氧化劑，直接參與肝臟解毒過程，隨年齡增長會自然減少

香港消費者委員會曾提醒，部分來路不明的護肝產品可能違規添加類固醇或未標示成分，建議選擇通過香港註冊的保健品，並認明GMP認證標章。優質產品應明確標示活性成分含量及標準化萃取比例，例如奶薊草產品應註明水飛薊素濃度（通常為70-80%）。

個人化保健品的選擇策略

選擇護肝保健品需考慮個人生活型態與健康狀況：

外食應酬型：經常攝取高脂飲食與酒精者，可優先選擇含朝鮮薊、芝麻素的配方，幫助促進脂肪代謝與酒精分解。建議晚餐後服用，減輕肝臟夜間負擔。

藥物使用型：長期服用慢性病藥物者，適合含奶薊草與穀胱甘肽的產品，但需與藥物間隔2-3小時服用，並諮詢醫師意見。香港醫院藥劑師學會特別提醒，某些保健品可能與抗凝血藥物產生交互作用。

預防保健型：無明顯肝臟問題但想提前保養者，可選擇基礎型薑黃素或奶薊草補充品，每日補充維持肝臟抗氧化能力。建議每服用3個月休息1個月，讓肝臟自然調節。

值得注意的是，香港濕熱氣候可能影響保健品保存，應避免放置於浴室或廚房等溫濕度變化大的場所，開封後最好在3-6個月內使用完畢。

正確服用方式與潛在風險

護肝保健品的效用與服用方式密切相關：

脂溶性成分（如薑黃素、奶薊草）建議隨餐或飯後服用，搭配適量油脂有助吸收。水飛薊素的最佳吸收時間為餐前30分鐘，但若引起腸胃不適可改為餐後服用。一般護肝保健品的起效時間約需4-8週，不宜期望立即效果。

可能的副作用包括輕微腸胃不適或過敏反應，通常2-3天後會自行緩解。孕婦、哺乳媽媽及嚴重肝腎功能不全者應避免使用。香港衛生署曾接獲案例，有民眾同時服用多種護肝產品導致肝酶升高，因此不建議疊加使用相同功效的補充品。

最重要觀念是，保健品不能取代正規醫療。若已確診脂肪肝、肝炎等疾病，應遵循醫師治療計畫，保健品僅能作為輔助角色。定期肝功能檢查仍是監測成效的黃金標準。

心肝雙護的飲食策略

維護心臟與肝臟健康，需建立科學的飲食習慣，香港營養師協會提出以下具體建議：

優質蛋白質選擇：每週至少安排2-3次魚類餐點，特別是富含Omega-3的三文魚、沙丁魚等，有助降低發炎反應。豆製品與去皮禽肉是平日優質蛋白質來源，應避免加工肉品與高脂紅肉。

碳水化合物智慧攝取：以全穀雜糧取代精製澱粉，香港常見的燕麥、藜麥、糙米都是良好選擇。膳食纖維攝取量每日應達25-30克，足夠的纖維有助膽酸排泄，間接促進膽固醇代謝。

烹飪方式改革：多採用蒸、煮、燉等低油烹調，避免油炸與勾芡。香港傳統菜餚中的煲湯可保留食材營養，但應撇去表面浮油，並控制鹽分使用。

特別設計的「雙護飲食菜單」可參考以下安排：

香港市面容易取得的護心肝食材包括：大蒜中的大蒜素能促進代謝、綠茶兒茶素幫助抗氧化、堅果類提供健康油脂、深色蔬菜富含抗氧化物質。應避免含糖飲料與糕餅，這些「隱形糖分」是脂肪肝的隱形推手。

運動處方與習慣調整

規律運動能同時改善心血管功能與肝臟健康：

有氧運動：每週至少150分鐘中等強度運動，如快走、游泳、騎單車。香港各區的海濱長廊與郊野公園提供絕佳運動環境，建議可安排晨間運動，避免日曬過強時段。

肌力訓練：每週2次阻力訓練，重點加強大肌群。肌肉量增加能提升基礎代謝率，改善胰島素敏感性，對預防脂肪肝尤其重要。

特別設計的「辦公室微運動」適合香港上班族：每小時起身活動3-5分鐘，做簡單的伸展與深蹲；利用通勤時間多走樓梯；午休時間散步15分鐘。這些零碎運動累積的效果不容小覷。

戒菸限酒是保護心肝的關鍵措施。香港吸菸與健康委員會數據顯示，戒菸1年後冠心病風險即可降低50%。飲酒方面，男性每日不超過2個標準單位（約20克酒精），女性不超過1個單位。應避免「假日狂飲」模式，這種飲酒方式對肝臟傷害尤其嚴重。

健康管理的完整藍圖

守護心臟與肝臟健康需要系統化策略，建立個人化的健康管理計畫至關重要。建議結合現代科技與傳統智慧，利用香港完善的醫療資源與數位健康工具，打造持續性的健康防護網。

智能科技應用方面，可配戴具心率監測功能的穿戴裝置，追蹤日常活動量與睡眠品質。香港醫管局推出的「HA Go」應用程式能協助記錄血壓、血糖等數值，設定用藥提醒，並提供個人化健康資訊。這些工具不僅方便日常管理，就診時也能提供醫師更完整的參考數據。

定期健檢應成為生活常規，除了基礎心血管檢查與肝功能檢測，也可根據個人風險因素安排進階檢查。香港私營醫療機構提供多種健康檢查套餐，選擇時應注意項目是否包含肝纖維化掃描（FibroScan）與頸動脈超音波等關鍵檢查。檢查頻率應隨年齡調整，40歲前可每2-3年一次，40-60歲每年一次，60歲後可能需更頻繁監測。

適當補充護肝保健品是現代健康管理的重要環節，但應建立在良好生活習慣的基礎上。選擇時務必認明衛生署註冊標誌，並遵循建議劑量。最好能與專業醫護人員討論，根據個人健康狀況調整補充策略。記住，保健品是「補充」而非「替代」，均衡飲食與規律運動仍是健康的根本。

最後要強調的是，健康管理是終身課題，需要耐心與堅持。從小處著手，逐步改善生活習慣，定期追蹤檢查數據，適度使用保健補充品，才能真正實現「心肝雙護」的目標。在香港這個醫療資源豐富的城市，我們沒有理由忽視這些重要器官的健康，現在就行動，為自己的健康未來打下堅實基礎。