信很多人都聽說過“XO醬”,但不知道怎么改良XO醬!

Xo 醬是香港著名的調味品。Xo 是”特老”的縮寫,意思是釀造時間長的幹邑白蘭地。醬汁是現代家庭常用的調味品。它有獨特的風味和香港特色。香港製造XO醬不僅僅是一種調味品,更是一道美味的菜肴。

調味醬是用北海道遠北,火腿,泰國蝦幹和其他珍貴的原料做成的。醬汁由經驗豐富的廚師配制,並經過高溫殺菌處理。這種醬汁味道辛辣,是個不錯的選擇,你可以自己使用,也可以作為禮物。

特點:香港自設工廠制造,XO醬的生產程式已榮獲中國國際社會認可的食品企業安全管理系統進行認證,嚴格品質把關。選擇優質、昂貴的材料,包括:北海道元貝類,精選火腿和精制肉,精選泰國幹蝦類,自用或贈送有不同辣度選擇。

改良XO醬,芥花籽油用量相對較少,食得健康用文火炒制,保存營養,品嘗味道,保存材料的鮮味和營養成分

有微辣,中辣,辛辣食品口味,“顏色”、“香味”、“味道”:

顏色:紅色明亮,XO醬料充足,可看到油與低音。

氣味:鮮味熏香,濃鬱醇厚,新鮮的鹽在XO醬中混合著一點辛辣味,讓人流暢地。

口感:鹹、鮮、辣、甜、香,鮮味十足,鮮中有辣,鹹中有甜,油而不膩。XO醬選用珍貴食材,口感和味道豐富,富有層次感。改良後的XO醬有三種不同的辣度,適合不同口味的人。

儲存管理方法:XO醬須存放於通風陰涼處,如預算進行較長一段時間可以食用,建議企業放入雪櫃(0-4℃)保存為佳。

注意:打開包裝瓶蓋後,放入雪櫃(0-4℃)存放,盡快食用,以免影響質量。

制作XO醬的方法有很多:XO醬主要適用於炒或混合主食,使味道更加豐富和分層,如炒帶、醃鮭魚等。 XO醬也可以用作浸漬材料。 

將米飯和面條混合或單獨作為一道菜食用。


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