7種食物排尿酸

如果我們想要藉由飲食降低患者尿酸，除了進行控制高普林食物，也可藉由以下這些尿酸飲食，加速尿酸排泄。

1.奶製品

尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。

2.豆類

這對痛風患者、大豆制品(如豆腐、豆腐、豆漿等)來說並不是一個禁忌。尿酸飲食，可以彌補限制紅肉攝入量導致的蛋白質攝入量的減少，但也可以降低患冠心病的風險。

3.蔬菜

近年多項研究表明進食富含嘌呤的蔬菜並不增加血尿酸水平及痛風的發病率，進食大量的蔬菜可堿化尿液有利於尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。

4.新鮮水果

選擇含果糖量較低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等。

建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。

5.維生素C

口服維生素C的降尿酸作用已被應用於臨床實踐，平均劑量為500mg/d(成人每日攝入量不應超過2000mg)。

維生素C可能通過促進尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。

6.茶

茶有類似咖啡的降尿酸機制，但茶中也有升高血尿酸的成分，二者作用相互抵消，飲茶對血尿酸水平無顯著影響，痛風患者可根據自己的喜好選擇是否飲茶。

7.多喝水

每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。

少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。，因為這些湯含有大量的嘌呤成分。