豆角
豆角俗稱角豆、薑豆、帶豆、掛豆角,豆角的嫩豌豆和黃豆粒美味可口,吃法各種各樣,可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豌豆可炒食,也可涼拌,此外還可用以加工醃泡、冷凍、制幹、冷藏菜、加工成罐頭等,大家常吃的酸豇豆便是用豆角制成的哦!豆角中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量許多,是不錯的堿性食物,可以中和體內ph酸堿度、抗疲勞,適用於常吃懷孕準備宴席得人、血脂高得人、喜歡吃肉不愛吃蔬菜得人,能夠刮刮腸道、清除體內“垃圾”。
仙人掌果實
仙人掌果實含有身體所需的18種氨基酸和多種營養元素,及其抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不但對身體有清熱去火、健胃健脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多功效,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有顯著抑制作用。仙人掌果實具備豐富的植物營養素與補血氣食品抗氧劑,對身體裏外都有極佳的好處。仙人掌果實的抗氧化能力較維生素C高出7倍,並含有高量的維生素A、維生素B1、維生素B12及維生素b2,能促進皮膚細胞再生、提高皮膚的柔韌度。
釋迦果
釋迦果裏邊維生素A、B、C等的含量都那么高,同時蛋白鐵、鈣等物質也是它最重要的營養成分,大家食用之後不僅能吸收大量營養,還能起到協助排毒排脂、降壓降脂的功效。同時常吃釋迦還具備護膚美容、延緩衰老的功效。釋迦富含維生素c,能保養胃腸,增強體質。
苜蓿菜
苜蓿菜是指用紫紫花苜蓿的嫩莖葉制成的菜,紫花苜蓿含有大量的鐵、鈣、鉀、蛋白、膳食纖維和維生素。紫花苜蓿為豆類植物。因其根處可向地補血氣食品底擴散10米,故能充足吸收土壤中的營養,常常食用紫花苜蓿素可均衡身體的ph酸堿度,是不可多得的營養美食,每個菜場均有銷售。紫花苜蓿的吃法,自然以新鮮為最好,並且味亦雋美,由於新鮮的紫花苜蓿,四季皆有,即便在寒冷季節,亦有生產,不過因為氣候和土地的關聯,有時商品極嫩,有時極老,病人何不常見此佐膳,能夠避免流血。用醃漬制的“醃金花菜”,作用相同。
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